Bài đăng

Tham quan quán cà phê mà "triệu người check - in" tại Sapa

Hình ảnh
Homestay hay quán cà phê ở Sapa không thiếu, nhưng có một nơi mà ai cũng truyền tai nhau "Lên Sapa nhất định phải check - in" thì chắc chỉ có Gem Valley. Sapa thì chẳng còn ai xa lạ nữa, nhỉ? Cuối tuần "đưa nhau đi trốn" lên Sapa, nghỉ lễ cũng kéo nhau đi Sapa hoặc thậm chí, chẳng nhân dịp gì cũng muốn lên Sapa. Sapa còn "được lòng" rất nhiều người bởi những quán cà phê và homestay xinh xắn. Còn gì tuyệt vời hơn được nhâm nhi một cốc trà nóng giữa mênh mông núi rừng phủ sương mờ sáng sớm hay cùng "người thương" nằm vùi trong chăn và đọc hết một cuốn sách còn dang dở chứ! Homestay ở Sapa không thiếu, nhưng có một nơi mà ai cũng truyền tai nhau "Lên Sapa nhất định phải check - in" thì chắc chỉ có Gem Valley. Gem Valley - homestay kiêm quán cà phê nhỏ xinh ở Sapa - nhìn là đủ thấy bình yên rồi! (Ảnh: lethang94) Xem thêm sản phầm về cà phê chồn cao cấp tại:  http://weaselcoffee.com.vn Gem Valley Sapa là một quán cà phê với chốn nghỉ dưỡng n

Đậm đà hương vị cafe cầu đất DL

Hình ảnh
Không phải ngẫu nhiên mà cà phê Moka Cầu Đất lại được mệnh danh là "nữ hoàng cafe ". cafe Cầu Đất mang hương vị đặc biệt riêng, thơm nồng dịu và vị đắng dịu êm.   khám phá nữ hoàng cà phê Moka Cầu Đất Moka Cầu Đất (Đà Lạt) trực thuộc dòng Arabica sang trọng , được mệnh danh là nữ hoàng cafe , là 1 trong vào những thương hiệu cà phê nguyên chất nổi tiếng trên trái đất . ngày nay , tại nước ta thì loại cafe này hiện nay còn rất ít, Lý Do chính dẫn đến điều này là vì năng suất của cây Moka rất thấp, sức chống chọi với sâu bệnh kém, nên giá thành của loại cà phê này rất lớn trên thị phần . Cầu Đất (Đà Lạt) dường như là vùng đất duy nhất trên việt nam xuất hiện thể trồng cà phê Moka và nơi này trở thành địa điểm quen ở trong , đắt giá với những người làm vào ngành cà phê . Loại cafe này có một mùi vị đặc trưng riêng, xuất hiện mùi thơm ngọt và ít caffein. bởi vì ưu thế này, trên thế giới Moka được đánh giá cao hơn hẳn giống cafe Robusta, hiện tại trồng ch

Khởi nghiệp từ Cà Phê Chồn

Hình ảnh
Khởi nghiệp từ nuôi chồn hương đến làm cà phê chồn, thu 500 triệu/năm Khởi nghiệp với đủ thứ nghề như bỏ mối hải sản, nuôi rắn, môi giới thị trường chứng khoán, cuối cùng anh Nguyễn Văn Cừ (37 tuổi) ở thôn Tân Phú, xã Thuận Phú, huyện Đồng Phú (Bình Phước) đã tìm cho mình được hướng đi mới. Năm 2014, anh Cừ bắt đầu nuôi dưỡng, phát triển đàn chồn hương và cho ra "lò" một loại thương phẩm, dân gian quen gọi là cà phê Chồn. Từ chồn thương phẩm Chúng tôi tìm đến nhà anh Nguyễn Bá Cừ vào một buổi trưa tháng Mười. Nắng ngoài trời đang lên giữa đỉnh đầu. Anh Cừ đang nhanh tay đảo đều các phên cà phê phơi ngay trước thềm, cười bảo: "Tranh thủ những ngày nắng đẹp, mình hong cà phê. Nắng đẹp thế này, chất lượng cà sẽ rất tốt, hương thơm, vị đậm đà hơn." Chồn hương giúp anh Cừ có thu nhập ổn định kinh tế hộ Các bạn có thể xem thêm nhiều sản phẩm cà phê chồn tại:  https://goo.gl/KXdhk8 Anh Cừ bắt đầu câu chuyện về trại chồn và hướng đi của mình bằng một ly cà phê đặc biệt mời

Những điều lạ trong ẩm thực Đà Lạt

Hình ảnh
Thành phố cao nguyên bốn mùa đều lạnh mang lại cho du khách những cảm nhận rất riêng khi đặt chân đến. Một trong những điều rất riêng ấy phải kể đến nét ẩm thực độc, lạ của người dân nơi đây. Các món ngon của Đà Lạt lạ không chỉ ở tên gọi mà còn bởi cách chế biến và hương vị không lẫn vào đâu. Bánh tráng nướng Yêu thích bánh tráng nướng nên nhiều thực khách đặt cho món ăn này cái tên "Pizza Việt Nam". Từ hình thức đến nguyên liệu làm bánh tráng nướng đều giống món hệt món pizza mà bạn vẫn thường ăn. Dần dần, bánh tráng nướng đã trở thành món ăn chơi không thể thiếu của phố núi Đà Lạt. Món bánh pizza của Việt Nam được du khách quốc tế yêu thích. Sự khác biệt của bánh tráng nướng nằm ở phần đế bánh. Chiếc "pizza Việt Nam" có đế bánh làm từ nguyên liệu là những chiếc bánh tráng Đà Lạt chính hiệu mỏng tang. Sau khi đặt trên vỉ than nướng giòn, người chế biến thêm chút hành lá xào nhuyễn, mỡ hành thơm nức, ruốc thịt đậm đà. Kế đến là lớp trứng gà tráng mỏng vàng ươm cùng

Kỳ 1: thần thoại về cafe

Hình ảnh
từ tương đối lâu   cafe Chồn  đã trở thành một thức uống của huyền thoại. Vì với người sành điệu, đi kiếm một quán cà phê ở Thành phố mang tên Bác hay TP Hà Nội xuất hiện bán cà phê Chồn để hưởng thụ là điều không thể. Mà nếu các bạn sống ngay thủ phủ của cây cà phê thì các bạn cũng chỉ nghe kể. Vậy đâu là vị trí của cafe Chồn?…Loạt bài viết này có mục đích mời quý khách mang đến với địa điểm đó. Kỳ 1: thần thoại về cafe vào cuối thế kỷ XVI, khi nhiều giáo sĩ Bồ Đào Nha cho vùng cao nguyên Êthiopia xa xôi của châu Phi nhằm truyền giáo. Họ thấy rất khá những thổ dân bị căn bệnh buồn ngủ. Người bị bệnh này lúc nào thì cũng thấy uể oải, lờ đờ và xuất hiện cảm thấy liên tục buồn ngủ. Họ xuất hiện thể ngủ trong lúc đang đi lấy nước ngoài suối hay đang được làm những quá trình lao động giản đơn, mặc dầu họ sẽ ngủ nhiều rộng gấp 2-3 lần người khác hoặc thậm chí sẽ ngủ suốt cả ngày . vì vậy những người mắc bệnh này làm việc xuất hiện hiệu quả rất thấp hoặc có thể rấ

Sự thật về cà phê chồn

Hình ảnh
Khi hình ảnh con chồn thiên nhiên dần lùi vào dĩ vãng thì tại một thành phố văn minh, công nghiệp như TP.HCM, cà- phê-cứt-chồn muốn mua bao nhiêu cũng có. Với đủ mọi cách thức sản xuất, với đủ mức giá cả, sản phẩm cà phê được gắn mác cà-phê-cứt-chồn (tên gọi đầy đủ của loại cà-phê này) được bày bán tràn lan trên thị trường TP.HCM, cùng những lời giới thiệu có cánh thu hút người tiêu dùng. Cà phê chồn "phủ sóng" thành phố Chúng tôi tìm đến chợ Bến Thành (quận 1, TP.HCM), nơi được bày bán sản phẩm cà phê chồn với số lượng lớn và đầy đủ chủng loại lẫn giá cả thượng vàng hạ cám. Đóng vai người hỏi mua cà phê chồn làm quà biếu sếp, chúng tôi tiếp cận một cửa hàng chuyên bán cà phê, trà, mứt ở cửa bắc chợ Bến Thành. Bà chủ đon đả giới thiệu: "Ở đây có đủ loại cà phê chồn, dạng bột, dạng hột hay còn nguyên lọn phân chồn được sấy khô, hương vị thơm ngon lắm". Cà phê chồn bày bán tại cửa bắc chợ Bến Thành. Mua cà phê chồn Đà lạt tại :  http://caphechonvn.com/ca-phe-chon-7p.